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Como Fazer Panqueca de Prestígio

Panqueca de prestígio 😍😍😍
Sem açúcar, sem glúten e sem lactose ☺️
Fica pronta em pouquíssimo tempo e é uma delicia! 😋
Olha o tanto que é fácil 
 INGREDIENTES:
 2 ovos
 1 colher de sobremesa de cacau em pó 100%
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
 1 colher de sobremesa de adoçante natural (usei xilitol)
 MODO DE PREPARO:
 Apenas bata tudo no garfo até ficar homogêneo e leve à frigideira untada ou antiaderente em fogo baixo até endurecer.
 Vire e faça um corte pela metade na horizontal e outro na vertical (dividindo a panqueca em 4 pedaços).
 RECHEIO:
 3 colheres de sopa de coco ralado seco sem açúcar
 1 colher de sobremesa de adoçante natural (usei xilitol)
 2 colher de sopa de iogurte natural sem lactose (pode usar leite de coco concentrado também)
 Um pouquinho de água (caso queira que fique menos denso)
 MODO DE PREPARO:
 Só misturar tudo num recipiente, passar em um dos pedaços da panqueca, colocar outro pedaço em cima e ir intercalando entre o recheio e a massa até virar essa coisa bonita que está no vídeo! 😋
Por cima coloquei um pouquinho de coco ralado pra ficar bemmm bonito 😍
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